oh oh une fan de François Couplan ???<br />
<br />
en tout cas, ça a l'air délicieux !!!<br />
<br />
The heartsless witch
S
sarah
24/05/2007 09:59
La floraison debute en mai jusque juillet<br />
il faut les cueillir juste avant, les jeunes pousses sont les plus tendres, il est encore possible d'en trouver maintenant mais je pense que ca ne va plus durer longtemps<br />
On les cuits dans de l'eau jusqu'a ce qu'elles deviennent bien tendres, et on les mange en salade avec des lardons et une vinaigrette à la crème et échalottes
J
jeanson
24/05/2007 08:34
vous pourriez me dire combien de temps dure les asperges dans le bois si actuellement on peut toujours aller recolter et votre meilleur recete si vous voulez merci d avance sinceres salutations