18 mai 2007
Asperges des bois
Allez y c'est le moment et c'est delicieux
Une petite ballade dans les bois et un bon repas ensuite
Commentaires
bonjour
vous pourriez me dire combien de temps dure les asperges dans le bois si actuellement on peut toujours aller recolter et votre meilleur recete si vous voulez merci d avance sinceres salutations
La floraison debute en mai jusque juillet
il faut les cueillir juste avant, les jeunes pousses sont les plus tendres, il est encore possible d'en trouver maintenant mais je pense que ca ne va plus durer longtemps
On les cuits dans de l'eau jusqu'a ce qu'elles deviennent bien tendres, et on les mange en salade avec des lardons et une vinaigrette à la crème et échalottes
oh oh une fan de François Couplan ???
en tout cas, ça a l'air délicieux !!!
The heartsless witch
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