Sugria

Mes reussites , mes ratages, mes tambouilles, mes potions, mes decouvertes, mes projets

18 mai 2007

Asperges des bois

Allez y c'est le moment et c'est delicieux
Une petite ballade dans les bois et un bon repas ensuite

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Posté par sarah23 à 14:53 - apprentit cuisiniere - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    bonjour

    vous pourriez me dire combien de temps dure les asperges dans le bois si actuellement on peut toujours aller recolter et votre meilleur recete si vous voulez merci d avance sinceres salutations

    Posté par jeanson, 24 mai 2007 à 10:34
  • La floraison debute en mai jusque juillet
    il faut les cueillir juste avant, les jeunes pousses sont les plus tendres, il est encore possible d'en trouver maintenant mais je pense que ca ne va plus durer longtemps
    On les cuits dans de l'eau jusqu'a ce qu'elles deviennent bien tendres, et on les mange en salade avec des lardons et une vinaigrette à la crème et échalottes

    Posté par sarah, 24 mai 2007 à 11:59
  • oh oh une fan de François Couplan ???

    en tout cas, ça a l'air délicieux !!!

    The heartsless witch

    Posté par Heartsless witch, 26 mai 2007 à 15:57

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